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FAQs

Häufig gestellte Fragen

Was sind indische Tapas?

Kleine, eigenständige Gerichte aus der indischen Küche, die zum Teilen gedacht sind. So kannst du mehrere Geschmacksprofile erleben, statt dich auf ein einziges Gericht festzulegen.

Wie viele Tapas brauche ich?

In der Regel sind 2–3 Tapas pro Person ideal. Einige Gerichte fallen kleiner aus als andere – so kannst du flexibel kombinieren und Neues probieren. Unser Team berät dich gerne bei der Auswahl, damit dein Menü perfekt zu deinem Appetit passt.

Welche Gewürze werden üblicherweise in der indischen Küche verwendet?

Wir kochen mit klassischen indischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Ingwer und Chili. Viele unserer Gerichte basieren jedoch auf hausgemachten Mischungen nach Familienrezept – von Mama überliefert und nur bei uns erhältlich. So entstehen Aromen, die man nicht einfach nachkochen kann.

Gibt es auch klassische Hauptgerichte?

Ja. Neben Tapas bieten wir ausgewählte Klassiker als vollständige Speisen – für Gäste, die lieber ein traditionelles Gericht genießen.

Bieten Sie vegetarische und vegane Speisen an?

Die indische Küche bietet aufgrund ihrer kulturellen und religiösen Traditionen viele von Natur aus vegetarische und vegane Gerichte. Die meisten Restaurants bieten eine große Auswahl solcher Gerichte an.

Ist indisches Essen gluten frei?

Viele Gerichte sind von Natur aus glutenfrei, insbesondere solche, die aus Reis, Linsen, Kichererbsenmehl (Besan) oder Hirse zubereitet werden. Einige Brotsorten wie Naan und Roti enthalten jedoch Weizen.

Ist das Konzept auch für Gruppen geeignet?

Ja, insbesondere für Gruppen. Tapas lassen sich unkompliziert teilen, sorgen für Abwechslung und machen den Abend lebendig – jeder probiert, was ihn interessiert, und niemand muss sich auf ein einziges Gericht festlegen. Unser Team unterstützt euch gern bei der Zusammenstellung.

Wie wird der Schärfegrad gehandhabt?

Unsere Gerichte sind in der Regel mild abgestimmt. Auf Wunsch passen wir den Schärfegrad flexibel an – von sanft bis intensiv. Sag uns einfach Bescheid.

Gibt es Gerichte ohne Knoblauch oder Zwiebeln?

Ja. Nenne uns deine Wünsche, und wir empfehlen geeignete Tapas oder bereiten Alternativen zu, sofern möglich.

Bietet ihr einen Mittagstisch an?

Ja. Wir bieten einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit ausgewählten Tapas und Klassikern. Schau gerne unsere aktuelle Karte unter Menü oder auf Instagram.

 
 
Muss ich reservieren?

Wir empfehlen eine Reservierung, besonders am Wochenende. So stellen wir sicher, dass dein Besuch reibungslos läuft und du deinen Platz sicher hast.